孕妇的贫血与饮食补救
含铁丰富的食物有肝、动物血、瘦肉、肾脏、豆类等。其中物肝脏和血中铁的吸收率最高。对某些孕妇来说，孕期单单从饮食中摄取铁质，有时还不能满足身体的需要，对于有明显缺铁性贫血的孕妇，可在医生的指导下选择摄人胃肠容易吸收和接受的铁剂。当然，在血细胞的分化成熟过程中，蛋白质、叶酸和维生素BI2也是不可缺少的物质。
维生素B12是人体 3大造血原料之一。它是惟一含有金属元素钴的维生素，故又称为钴胺素。维生素 B12与 四氢叶酸(另一种造血原料)的作用是相互联系的。如果孕妇身体缺乏维生素B12，就会降低四氢叶酸的利用率，从而导致“妊娠巨幼红细胞性贫血” 。这种病可以引起胎儿最严重的缺陷。
维生素B12缺乏的原因有3种：
1.食物中维生素B12的供应不足，多发生在长期习惯吃素食的人之中。
2.“内因子” 的缺乏，这种内因子是胃贲门和胃底部粘膜分泌的一种糖蛋白，可以由先天缺乏或者全胃切除术造成。
3.某些传染病可以影响肠道对维生素B12的吸收。
维生素B12除了对血细胞的生成及中枢神经系统的完整起很大的作用之外，还有消除疲劳、恐惧、气馁等不良情绪的作用，更可以防止口腔炎等疾患。维生素B12只存在于动物食品中，如牛奶、肉类、鸡蛋等。180克软干奶酪或1/2升牛奶中所含的维生素B12就可以满足人体每日 所需。只要不偏食，孕妇一般不会缺乏维生素B12。
多食富含铁的食物:我国推荐孕妇每日 铁的供给量为28毫克，为了达到这个标准，孕妇应多吃含铁及叶酸丰富的食品，膳食中铁的良好来源为动物肝脏、 动物的血、 畜离肉类、 鱼类，尤其是红色瘦肉、绿色蔬菜是补充叶酸的良好食物来源。但植物性食物不利于铁的吸收，因此不是铁的良 好食物来源。黑木耳、苋菜、菠菜等含铁较高，在孕期可以适当吃些，作为铁质的补充。
