北京中医治疗白癜风医院 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html都说现在攀枝花年味不浓,没有过年的感觉,是因为很多过年的习俗正被我们慢慢舍弃。
过年应该是一个享受的慢过程,年前的一切准备,要自己动手才能体会年味。
在攀枝花过年,年前的准备工作很多人也都在慢慢淡忘。对照这份清单,当你打完这些勾,就到年三十了。
↓记得打勾哦
扫尘
全家出动,擦玻璃、洗窗帘,把家里的地板、天花板全擦一遍,把角角落落的灰尘都弹一弹。年轻人可别把这事推给父母,全家一起才有气氛。
炒花生
攀枝花人喜欢在冬天吃干货,农村家庭一般都有大口锅,把花生放在筛得很均匀的河沙里搅炒,不仅受热均匀,而且口感格外酥脆,而很多农村地区还保留着做炒米和米花糖的习俗,享受着劳累了一年粮食带给人们的另类口感。
腌腊肉、香肠
攀枝花人在冬至这天都会有杀猪的习俗,猪肉洒上大量的盐份和五香粉,晾干并渍出水份,用松柏木,甘蔗皮,锯末面,桔子皮等薰制,味道相当巴适。
买鱼、杀鱼
攀枝花人在年三十有吃鱼的习惯,意寓“年年有余”,在杀鱼的时候会刻意留下尾部贴于灶头墙壁上,意味着年年都有米下锅,有余有剩。
采购年货
糖果、瓜子、开心果、水果以前都是过年必备的零食,现在买的东西高档了,各种坚果、包装零食。年前的一两个星期,攀枝花各大超市都会比往常拥挤很多,采购年货是过年的一项重要准备工作。80后之前的我们这票人,在儿时听说要买年货,肯定是兴奋到流泪吧。
添新衣
正月初一,人们都要穿新衣,也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥,儿童穿着大红色衣服,年轻妇女当然满身红艳,连老妇也系着大红裙。所以,在新年来临之前,你一定要准备好新衣服。相比外地,攀枝花这边在这块好像没啥太大感觉。因为,生活水平上去了,平时买衣服,实在也不少。
放鞭炮
大年初一凌晨,家家户户要做的第一件事是争先恐后放“开门炮”,全城一片爆竹声,象征送旧迎新。所以,年前都要备好烟花爆竹。小孩子也喜欢买一些小鞭炮,捂着耳朵不敢放,只有放些小烟花。
压岁钱
除夕晚上,家长有给孩子压岁钱的习俗。过去用的铜钱,中有方孔,人们就用红绳将钱币贯穿起来,有的将压岁钱编*形,放置在床脚。压岁的原意在压祟,禳祓灾殃,驱避邪恶。
贴春联
春节期间,多数人家贴春联年画,象征瑞祥。写春联讲究门第身份,贴年画讲究地方和图案。如贴在水缸上的画鱼,象征年年有余(鱼);贴在米囤上的画粮食,象征五谷丰登;客堂上悬挂福禄寿三星图,象征子孙满堂、长命富贵。
年夜饭
除夕之夜的一顿年夜饭,最为攀枝花人所看重。吃年夜饭还有许多讲究,对攀枝花人来说,鱼和鸡是必不可少的。还有腊味,如香肠,腊肉腊排骨等等,攀枝花人过年还会杀猪,再来一盆刨猪汤,安逸得很。席间,一般不将鱼吃光,叫做“吃剩有鱼(余)”、“年年有鱼(余)”或“吉庆有鱼(余)”。
搓汤圆
因为大年初一早上要吃汤圆,所以三十晚上家家户户的麻麻们都会在家搓“汤圆”,你在家会不会帮忙呢?
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